Domaći likeri: kako odabrati pravi liker za svaku priliku

Prilikom odabira domaćeg likera vrijedi razmisliti kada će se posluživati, uz koju hranu i kome je namijenjen. Neki se češće biraju prije obroka, drugi nakon jela, pojedini se dobro slažu s desertima, a neki su čest izbor za poklon ili sezonska druženja.

U ovom vodiču donosimo primjere iz kolekcije Destilerije Šimić kako bismo lakše pokazali u kojim se prilikama pojedini likeri najčešće poslužuju.

Zašto je prilika važna pri odabiru likera?

Isti liker neće jednako odgovarati svakoj prilici.

Piće koje se poslužuje prije večere ima drugačiju ulogu od onoga koje se poslužuje nakon deserta. Isto tako, izbor za poslovni domjenak često nije jednak izboru za obiteljsko okupljanje ili opušteno druženje s prijateljima.

Zbog toga je korisno razmišljati o tri jednostavna pitanja:

• Kada će se liker poslužiti?

• Uz koju hranu će se poslužiti?

• Kome ga poslužujete ili poklanjate?

  
  

Takav pristup olakšava odabir i pomaže da se okus likera prirodno uklopi u cijelo iskustvo.

Brzi vodič

Prilika	Primjer iz ponude Destilerije Šimić
Prije ručka ili večere	Teranino Šimić
Nakon ručka ili večere	Teranino ili Medica Šimić
Uz kolače i deserte	Višnjevac Šimić
Uz kavu	Liker od rogača Šimić
Proljetna i ljetna druženja	Liker od bazge Šimić
Poklon	Kolekcija likera Destilerije Šimić

Ova tablica nije pravilo, nego jednostavan vodič koji može pomoći pri odabiru.

Koji liker odabrati prije ili nakon obroka?

Prije obroka mnogi biraju piće koje će biti uvod u druženje, dok se nakon ručka ili večere često poslužuje liker kao završetak obroka.

Teranino je jedan od likera koji se često poslužuje u obje prilike. Mnogi ga biraju prije jela, dok ga drugi vole poslužiti nakon večere.

Medica se tradicionalno povezuje s posluživanjem nakon obroka i čest je izbor tijekom blagdana, obiteljskih ručkova ili poslovnih večera.

Ako vas zanimaju način posluživanja ili više informacija o Teraninu, detaljnije ih možete pronaći u člancima posvećenima toj temi na našem blogu.

Koji liker odabrati uz deserte?

Uz desert vrijedi odabrati liker čiji će okus nadopuniti kolač, a ne ga nadjačati.

Višnjevac se često poslužuje uz:

• čokoladne kolače

• deserte s višnjama

• cheesecake

• torte

• voćne kolače

Njegov voćni karakter prirodno se slaže sa slasticama u kojima dominiraju čokolada ili voće.

Koji liker odabrati uz kavu?

Kava je mnogima završetak ručka, večere ili poslovnog sastanka.

Uz nju se često poslužuje i čašica likera.

Liker od rogača dobro se slaže s:

• espressom

• cappuccinom

• kolačima od čokolade

• kolačima s orasima

• kolačima s bademima

Rogač je tradicionalna mediteranska namirnica pa ovaj liker često biraju osobe koje vole domaće proizvode s prepoznatljivim okusom.

Koji liker odabrati tijekom toplijih mjeseci?

Dolaskom proljeća i ljeta mnogi biraju pića koja se poslužuju rashlađena i koja se dobro

uklapaju u opuštena druženja.

Liker od bazge često se bira za:

• druženja na terasi

• vrtne zabave

• proslave na otvorenom

• proljetne i ljetne svečanosti

  
  

Njegov cvjetni okus dobro odgovara toplijem dijelu godine.

Koji liker odabrati za poklon?

Boca kvalitetnog domaćeg likera može biti prikladan poklon za različite prigode.

Primjerice:

Prilika	Primjer
Rođendan	Višnjevac ili Teranino
Poslovni poklon	Poklon setovi likera Destilerije Šimić
Blagdani	Medica
Zahvala domaćinu	Teranino ili Liker od rogača
Proljetni ili ljetni poklon	Liker od bazge

Ako ne poznajete navike osobe kojoj kupujete poklon, praktičan izbor može biti paket s više različitih likera. Tako primatelj može isprobati različite okuse i pronaći onaj koji mu najviše odgovara.

Kako odabrati liker prema okusu?

Ljudi često ne biraju liker prema nazivu nego prema okusu koji preferiraju.

Ako volite:

• voćne okuse, zanimljiv izbor može biti Višnjevac

• med, možete odabrati Medicu

• vino i začinske note, mnogi biraju Teranino

• bogatiji mediteranski okus, dobar izbor može biti Liker od rogača

• cvjetne note, često se bira Liker od bazge

  
  

Naravno, osobne preferencije uvijek imaju najveću ulogu pa je najbolji način otkrivanja omiljenog likera isprobavanje različitih stilova.

Likeri Destilerije Šimić

U ponudi Destilerije Šimić nalaze se:

• Teranino Šimić Nova Era

• Medica Šimić Nova Era

• Višnjevac Šimić Nova Era

• Liker od rogača Šimić Nova Era

• Liker od bazge

Svaki od njih razvijen je s drugačijim karakterom i namjenom. Umjesto jednog likera za sve prilike, cilj je ponuditi izbor koji odgovara različitim ukusima, jelima i prigodama.

Često postavljana pitanja

Kako odabrati domaći liker?

Najjednostavnije je razmisliti kada će se liker posluživati, uz koju hranu i kome je namijenjen.

Koji liker odabrati prije večere?

Prije ručka ili večere mnogi biraju Teranino.

Koji liker odabrati nakon večere?

Nakon obroka često se poslužuju Teranino ili Medica, ovisno o osobnim preferencijama.

Koji liker dobro pristaje uz kolače?

Uz čokoladne i voćne deserte često se bira Višnjevac, dok se Liker od rogača dobro slaže s kavom i kolačima od čokolade, oraha ili badema.

Koji liker odabrati za poklon?

Ako poznajete ukus osobe kojoj kupujete poklon, možete odabrati liker prema njezinim preferencijama. Ako niste sigurni, praktično rješenje može biti poklon paket s više različitih likera.

Zaključak

Ne postoji jedan domaći liker koji je najbolji za svaku priliku. Pravi izbor ovisi o trenutku u kojem će se poslužiti, hrani uz koju dolazi i osobnim preferencijama onih koji će ga kušati.

U kolekciji Destilerije Šimić nalaze se likeri različitih stilova i okusa. Teranino se često bira prije ili nakon obroka, Medica nakon jela, Višnjevac uz deserte, Liker od rogača uz kavu, a Liker od bazge tijekom proljetnih i ljetnih druženja.

Ako želite saznati više o pojedinom proizvodu, na našem blogu možete pronaći zasebne članke o Teraninu, Višnjevcu i Likeru od rogača, u kojima detaljnije obrađujemo njihovu proizvodnju, karakteristike i posebnosti.