Dunjevača Šimić je prirodna rakija od dunje izrađena od pažljivo biranih, potpuno zrelih plodova dunje bogatih aromom i prirodnim šećerima. U njezinu mirisu i okusu dominiraju autentične voćne note koje dunju čine jednom od najprepoznatljivijih sorti za vrhunsku voćnu rakiju. Ova dunjevača odlikuje se jasno izraženim, čistim aromatskim profilom i skladnim, zaokruženim okusom koji naglašava prirodni karakter dunje.
 
Podrijetlo i odabir sirovine
Za proizvodnju Dunjevače Šimić koriste se zrele dunje iz provjerenih nasada, odabrane prema aromi, čvrstoći ploda i sadržaju prirodnih šećera. Ručna berba i selekcija osiguravaju da u fermentaciju ulaze samo plodovi koji daju stabilnu i izraženu aromu rakije. Dunja je poznata po snažnom, mirisnom profilu, a upravo taj prirodni intenzitet čini Dunjevaču Šimić rakijom koja se lako prepoznaje već pri prvom mirisu.
 
Proces proizvodnje
Dunjevača Šimić proizvodi se postupkom koji čuva prirodnu voćnost dunje i omogućuje razvijanje čistog, harmoničnog destilata. Plodovi se pažljivo pripremaju prije fermentacije kako bi se zadržale njihove aromatične kvalitete. Fermentacija se odvija kontrolirano, a destilacija osigurava izvanrednu čistoću i jasnoću okusa. Završni proizvod je tradicionalna dunjevača s naglaskom na svježinu, aromu i prepoznatljivu mirisnu kompleksnost.
 
Aroma i okus
Dunjevača Šimić ima izrazitu, potpuno prirodnu aromu dunje koja se postupno otvara u čaši. Okus je čist, voćan i ugodno topao, s blagom slatkastom notom koja potječe isključivo od zrelog ploda. Završetak je dug, mirisan i ugodno zaokružen, ostavljajući karakterističan trag dunje koji je omiljen među ljubiteljima voćnih rakija.
 
Alkohol
S udjelom alkohola od 38%, Dunjevača Šimić idealno uravnotežuje intenzitet i pitkost. Jačina naglašava aromu dunje, ali ostavlja rakiju mekom, elegantnom i ugodnom za degustaciju.
 
Nagrade i priznanja
Dunjevača Šimić redovito osvaja visoka priznanja na domaćim i međunarodnim natjecanjima, zahvaljujući svojoj postojanoj kvaliteti, čistoj aromi i tradicionalnom načinu izrade. Stručni ocjenjivači često ističu njezinu prepoznatljivu aromatičnost i sklad, što je čini jednim od najcjenjenijih proizvoda destilerije. Više o nagradama i priznanjima saznajte OVDJE.
 
Zašto odabrati Dunjevaču Šimić
Dunjevača Šimić nudi stabilnu, prepoznatljivu kvalitetu i prirodnu aromu dunje bez dodataka. Izrađena je tradicionalnom metodom uz stalnu kontrolu kvalitete, a svojom svježinom, harmonijom i autentičnim voćnim karakterom predstavlja izvrsnu premium rakiju od dunje koju cijene i ljubitelji i stručnjaci.