Viljamovka Šimić Nova Era vrhunska je premium rakija od kruške Viljamovke, proizvedena u Destileriji Šimić – jednoj od najnagrađivanijih destilerija u Hrvatskoj. Ova iznimno profinjena Viljamovka nastaje isključivo od pažljivo odabranih, potpuno zrelih krušaka Viljamovki iz vlastitih nasada, što osigurava potpunu kontrolu kvalitete i prepoznatljiv, autentičan i prirodan aromatski profil.
 
Podrijetlo i odabir sirovine
Za Viljamovku Šimić Nova Era koriste se pažljivo odabrane kruške Viljamovke koje se beru ručno kako bi se osigurala zrelost, svježina i optimalan udio prirodnih šećera. Obrada svježih i potpuno zrelih plodova ključna je za razvoj bogate arome i izražene voćnosti koja obilježava ovu odležanu viljamovku. Korištenje vlastitih nasada omogućuje dosljednost i prepoznatljiv identitet svake serije.
 
Proces proizvodnje
Nakon dvostruke destilacije rakija od kruške odležava najmanje tri godine u kontroliranim uvjetima, gdje postupno razvija slojevit aromatski profil i uravnotežen okus. Odležavanje doprinosi mekoći destilata, jasnoći voćnih nota i elegantnom završetku. Spoj tradicionalnih metoda destilacije i suvremenih tehnoloških standarda omogućuje stvaranje rakije stabilnog, čistog i skladnog karaktera. Zbog svoje profinjenosti mnogi ju smatraju jednom od najboljih Viljamovki u Hrvatskoj.
 
Aroma i okus
Viljamovka Nova Era prepoznatljiva je po intenzivnoj aromi zrele kruške Viljamovke, uz blage voćne tonove i prirodnu, umjerenu slatkoću. Okus je zaokružen i harmoničan, s dugim završetkom koji naglašava autentičnost sorte Viljamovka. Profil je oblikovan za ljubitelje voćnih rakija koji cijene jasno izraženu voćnost, profinjenu strukturu i postojan aromatski identitet.

Alkohol
Sa 40% alkohola, Viljamovka Šimić Nova Era ističe svoj bogat aromatski karakter, a jačina rakije održava prirodnu voćnost i doprinosi dugom, elegantnom završetku. Odležana struktura omogućuje uravnotežen profil koji ostaje ugodan i izražajan.
 
Nagrade i priznanja
Zlatna medalja – IWSC London 2025 
Na prestižnom International Wine & Spirit Competition (IWSC) u Londonu, Viljamovka Šimić Nova Era osvojila je Zlatnu medalju i oznaku Outstanding, svrstavajući se uz bok nekim od najboljih svjetskih destilata. To dodatno potvrđuje vrhunski status rakija Šimić na domaćem i međunarodnom tržištu.
 
Ocjena stručnog žirija:
“Iza zemljane i slane arome krije se nota koštičavog voća, isprepletena s biljnim tonovima i suptilnom korom jabuke. U sredini okusa eksplodira bogata kruška, praćena nijansama kopra i kima, uz srednje dug završetak. Izrazito aromatična i autentična.”

Više o nagradama i priznanjima saznajte OVDJE.
 
Zašto odabrati Viljamovku Šimić Nova Era?
Viljamovka Šimić Nova Era nastaje od plodova iz vlastitih nasada uz ručnu selekciju, dvostruku destilaciju i višegodišnje odležavanje. Ovaj pristup omogućuje stvaranje rakije jasnog identiteta, izražene voćnosti i uravnoteženog profila. Zahvaljujući dostupnosti u više volumena i brzoj dostavi, jednostavno je dostupna za poklone, kolekcionare i ljubitelje kvalitetnih destilata.