Kajsijevača Šimić rakija je od kajsije koja donosi prirodnu toplinu i jasno izraženu voćnu aromu zrelih marelica. Njezin je karakter oblikovan blagom slatkastom nijansom i mekom teksturom, čime postaje ugodna i pristupačna rakija za razne prigode. Prepoznatljiva je po svom mirisnom intenzitetu i voćnoj čistoći koja se otkriva u svakom gutljaju.
 
Podrijetlo i odabir sirovine
Za Kajsijevaču Šimić koriste se marelice iz odabranih lokalnih voćnjaka s kojima destilerija surađuje dugi niz godina. Blizina proizvođača omogućuje nam stalni nadzor nad kvalitetom plodova te pravovremeno određivanje trenutka berbe. Biraju se samo marelice koje su razvile punu aromu, prirodnu slatkoću i karakterističan miris sorte, čime se osigurava stabilan i autentičan aromatski temelj ove rakije.
 
Proces proizvodnje
Nakon berbe, marelice prolaze fermentaciju usmjerenu na očuvanje njihovih karakterističnih mirisnih svojstava. Destilacija se provodi u uvjetima koji naglašavaju voćnu svježinu i stvaraju rakiju zaokruženog i čistog izraza. Naglasak je na pitkosti, jasnoći okusa i očuvanju prirodne voćne strukture, bez dominacije alkohola.
 
Aroma i okus
Kajsijevača Šimić otvara se toplim i punim aromama marelice, uz suptilne cvjetne tonove koji obogaćuju ukupni dojam. Okus je blag, ugodno voćan i skladan, s mekim završetkom koji ostavlja kratku, slatkastu notu. U cjelini, riječ je o rakiji jednostavne elegancije, privlačnoj i iskusnim ljubiteljima voćnih rakija i onima koji ih tek upoznaju.
 
Alkohol
Kajsijevača Šimić sadrži 38% alkohola, što doprinosi njezinoj mekoći i laganoj voćnoj pristupačnosti. Ova jačina omogućuje jasan prikaz prirodne arome marelice, uz pitku i uravnoteženu strukturu.
 
Nagrade i priznanja
Kajsijevača Šimić ostvarila je zapažene rezultate na domaćim i međunarodnim ocjenjivanjima, gdje se izdvaja po jasnoći voćnog mirisa, stabilnom profilu i dosljednoj kvaliteti. Ocjenjivački paneli prepoznaju njezinu prirodnu aromu marelice i harmoničan, pitak stil.
Više o nagradama i priznanjima saznajte OVDJE.

Zašto odabrati Kajsijevaču Šimić
Ova rakija od kajsije cijenjena je zbog svoje topline, prirodnog mirisa i blage teksture koja je čini idealnom za svakodnevna druženja, darivanja ili svečane prigode. Njezina voćna jasnoća i ugodna pitkost čine je prepoznatljivim izborom među onima koji traže rakiju čistog, domaćeg karaktera i stabilne kvalitete.