Šljivovica Barrique Šimić premium je rakija od šljive proizvedena u Destileriji Šimić, hrvatskoj destileriji s brojnim domaćim i međunarodnim priznanjima.
 
Nastaje od tri sorte šljive iz vlastitih nasada te odležava najmanje tri godine u drvenim bačvama.
 
Ova Šljivovica namijenjena je ljubiteljima tradicionalnije premium rakije od šljive, u kojoj pun okus zrelog voća ostaje u prvom planu, uz nježne note hrasta i zaokružen završetak.
 
 
Tri sorte šljive iz vlastitih nasada
Za proizvodnju Šljivovice Barrique Šimić koriste se tri sorte šljive iz vlastitih nasada Destilerije Šimić: Čačanska rodna, Valjevka i Ljepotica. Kombinacija ovih sorti doprinosi punom okusu šljive, dobroj ravnoteži i dosljednoj kvaliteti svake serije.
 
Vlastiti nasadi omogućuju nam kontrolu kvalitete ploda i potpunu sljedivost proizvodnje.
 
To omogućuje:
izražen prirodni okus šljive
dosljednu kvalitetu svake serije
autentičnost i sljedivost proizvodnje
uravnotežen karakter destilata
prepoznatljiv stil tradicionalne Šljivovice
 
Spoj vlastitih nasada, pažljivo odabranih sorti šljive i višegodišnjeg odležavanja daje Šljivovici Barrique Šimić izražen voćni karakter, ugodnu pitkost i prepoznatljiv stil tradicionalne rakije od šljive.

 
Ključne karakteristike
Rakija od šljive
Tri sorte šljive iz vlastitih nasada - Čačanska rodna, Valjevka i Ljepotica
Odležavanje u drvenim bačvama 3+ godine
Pun okus zrele šljive
Nježne note hrasta
38 % alkohola
Tradicionalnija premium Šljivovica
Hrvatska proizvodnja

 
Kako nastaje Šljivovica Barrique Šimić?
Za proizvodnju se koriste pažljivo odabrane šljive iz vlastitih nasada koje se beru u optimalnoj fazi zrelosti kako bi se sačuvali prirodan okus i karakter ploda.
 
Nakon fermentacije slijedi destilacija kojom se postiže čistoća destilata i stabilna kvaliteta svake serije. Rakija potom odležava najmanje tri godine u drvenim bačvama. Tijekom odležavanja razvija ugodnu mekoću, blage note hrasta i zaokružen karakter, dok okus šljive ostaje u prvom planu.
 
Spoj vlastitih nasada, tradicionalne proizvodnje i suvremenih standarda omogućuje dosljednu kvalitetu i autentičan karakter Šljivovice Barrique Šimić.
 
 
Okus
Šljivovica Barrique Šimić prepoznatljiva je po punom okusu zrele šljive, nježnim notama hrasta i zaokruženom završetku.
 
Okus je:
voćan i uravnotežen
prepoznatljivo šljivast
blag i ugodno zaokružen
pitak i skladan
ugodan u završetku
 
Odležavanje u drvenim bačvama doprinosi blagim notama hrasta i mekoći, dok prirodan okus šljive ostaje u središtu doživljaja.

 
Nagrade i priznanja
Šljivovica Barrique Šimić dio je nagrađivane kolekcije rakija Destilerije Šimić.
 
Kvaliteta proizvoda potvrđena je priznanjima osvojenima na domaćim i međunarodnim ocjenjivanjima.
 
Istaknuta priznanja:
Zagreb 2021 – Gold
CROSPIRIT Zagreb 2023 – Silver
 
Ova priznanja potvrđuju kvalitetu sirovine, dosljednost proizvodnje i predanost tradicionalnom pristupu proizvodnji rakije.
 
Više o nagradama i priznanjima Destilerije Šimić možete pročitati OVDJE.
 
 
Zašto odabrati Šljivovicu Barrique Šimić?
Šljivovica Barrique Šimić namijenjena je kupcima koji cijene tradicionalniju premium Šljivovicu, pun okus zrele šljive, nježne note hrasta i uravnotežen karakter.
 
Idealna je za:
ljubitelje tradicionalne Šljivovice
one koji cijene prirodan okus šljive
gastro uživanje nakon obroka
uživanje uz cigaru
restorane i svečane trenutke
poklon ljubiteljima domaće rakije
 
 
Želite usporediti profile okusa i karakter različitih rakija Destilerije Šimić? Pogledajte detaljnu usporedbu svih rakija i likera.
 
 
Česta pitanja
 
Po čemu je Šljivovica Barrique Šimić prepoznatljiva?
Šljivovica Barrique Šimić prepoznatljiva je po punom okusu zrele šljive koji ostaje u prvom planu, uz nježne note hrasta i zaokružen završetak razvijen tijekom višegodišnjeg odležavanja.
 
Zašto se koriste tri sorte šljive?
Kombinacija sorti Čačanska rodna, Valjevka i Ljepotica omogućuje postizanje ravnoteže između voćnosti, punoće okusa i karaktera destilata.
 
Koliko dugo odležava Šljivovica Barrique Šimić?
Odležava najmanje tri godine u drvenim bačvama, gdje razvija mekoću, blage note hrasta i zaokružen karakter.
 
Kada je najbolje poslužiti Šljivovicu Barrique Šimić?
Najčešće se poslužuje nakon obroka, uz cigaru ili kao dio gastro uživanja u restoranima i posebnim prilikama.
 
Je li Šljivovica Barrique Šimić nagrađivana?
Da. Osvojila je zlatnu medalju na ocjenjivanju Zagreb 2021 te srebrenu medalju na CROSPIRIT Zagreb 2023.
 
Koliki je udio alkohola?
Šljivovica Barrique Šimić sadrži 38 % alkohola.
 
Je li prikladna za poklon?
Da. Zahvaljujući višegodišnjem odležavanju, tradicionalnom karakteru i nagrađivanoj kvaliteti, čest je izbor za poklon ljubiteljima rakije.